更新时间:2023-12-22 06:40:18
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于红糖红枣馒头图片,红糖红枣馒头这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、1. 红枣用温水浸泡 15 分钟后洗净切成颗粒。
2、2. 将 3 克酵母粉倒入 85 克温水里搅拌均匀融化。
3、3. 将红糖倒入面粉里搅拌均匀。
4、4. 倒入酵母水。
5、5. 用筷子搅拌成絮状。
6、6. 揉成光滑的面团。
7、7. 用一条干净的湿布盖起来,温暖处发酵至两倍大,大约 2-3 小时。
8、8. 发酵好的面团,手指沾些许面粉在发酵好的面团中间搓个洞,不回缩即是发酵好,也可以撕开面团,呈现马蜂窝状态就可以了。
9、9. 将发酵好的面团再次揉成光滑的面团,将所有空气排出,要使劲揉哦。
10、10. 用擀面杖将面团擀平擀薄。
11、11. 将红枣丁撒上。
12、12. 红枣丁撒完卷起来,紧紧的卷起来。
13、13. 用刀切成同等的馒头面团。
14、14. 起锅煮水,水开关火,准备二次发酵。馒头底下垫硅油纸,放入烧开水的蒸锅中,盖盖子,二次发酵 30 分钟后开中小火蒸 18 分钟,关火焖 7-8 分钟出锅。
15、15. 蒸好的红糖红枣馒头特别的松软,淡淡的甜味,香香的红枣红糖味,特别的好吃哦
以上就是红糖红枣馒头这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。