你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于怎样炸小河虾又酥又脆，干炸河虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把小河虾用流水冲洗干净，很多人喜欢去头去尾，小编认为小河虾不用，炸好的小河虾整个都能吃了。

2、然后把小河虾放在小盆里，撒入适量面粉和盐，搅拌均匀后腌制一会儿。

3、然后把锅烧热，倒入适量花生油，待油热到七八成时放入小河虾，开始炸制。

4、小河虾比较容易熟，等炸至发黄即可捞出来，沥干油。

5、然后把小河虾放入盘里，稍微凉一下就可以享用了。

以上就是干炸河虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。