你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于酿豆腐泡怎么做好吃，酿豆腐泡这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把肉剁成肉末、红萝卜切成小粒、葱切碎放入小盆里，加入适量的花生油、玉米淀粉、蚝油和少许盐

2、再加几滴水，把肉顺着一个方向搅拌上劲，搅成有筋道的肉馅，这样肉才会有口感不会散

3、用筷子把肉馅按压酿入豆腐里

4、倒入适量花生油烧热锅，把豆腐泡肉馅那面铺上锅里，中火把肉煎熟至肉色金黄

5、再反面稍煎片刻

6、喜欢酥脆口感的，这时就可以把豆腐泡出锅装盘了；喜欢绵软口感的，加适量清水到锅中把豆腐泡稍煮片刻，然后用蚝油、生抽和玉米淀粉混合的生粉水勾芡再起锅

7、留下些许芡汁洒上少许葱花煮一下

8、再将葱花芡汁淋在豆腐泡上面，美味的酿豆腐泡完成！

以上就是酿豆腐泡这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。