更新时间:2024-01-09 14:20:20
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于素炒油菜心的做法,素炒油菜这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、油菜洗干净后,用手慢慢撕开叶子,不宜用刀切,要用手撕。
2、取出葱、姜、蒜、红尖椒,都切好放进盘子里备用。
3、锅中倒入油,期间稍等一会儿,等油烧热。
4、把配料倒入锅中,铲子翻一遍,微煎炒出香味。
5、油菜倒入油锅,开大火翻炒,因为油菜叶子比较饱满,开大火炒速度的快。
6、经过几遍爆炒,叶子软了下来。此时倒入料酒和鸡精,铲子翻炒一遍拌匀后收汁出锅。
7、清香的炒油菜盛入盘中,多吃对身体好哦。
以上就是素炒油菜这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。