未来在乡镇适合开设的店铺主要会与当地居民的生活需求、地方特色以及行业发展趋势紧密相关。以下是一些可能的建议：

1. 农产品特色店铺：结合当地农产品特色，开设特色农产品销售店铺，如销售新鲜水果、特色养殖产品等。

2. 食品加工与销售：例如开设面包店、熟食店、食品加工厂等，满足当地居民的日常生活需求。

3. 乡村生态旅游相关服务：随着城市人对乡村旅游的热衷，可以提供如农家乐、民宿、乡村旅游导览等服务。

4. 医疗健康与美容店：随着人们生活水平的提高，对健康和美容的需求也在增长。开设药店、诊所、健康咨询中心或者美容美发店会有较大的发展空间。

5. 教育和培训中心：乡镇居民对于孩子教育以及自身技能提升的需求也在增长，可以开设各类教育培训中心，如英语培训班、计算机培训班等。

6. 便捷生活服务店：比如快递代收点、便民超市、电器维修店等，这些都能满足当地居民的基本生活需求。

7. 电子商务与网购服务点：随着互联网的普及，乡镇居民对网购的需求也在增长。可以开设电子商务服务平台，或者提供网购指导与服务。

8. 休闲娱乐场所：如小型电影院、健身房、游乐场等，丰富当地居民的业余生活。

9. 特产专卖店：对于一些具有地方特色的产品或手工艺品，可以开设专卖店，吸引游客和居民购买。

10. 宠物店与宠物服务：随着宠物经济的兴起，乡镇居民对宠物的需求也在增长，可以开设宠物店、宠物美容店等。

以上只是一些可能的建议，具体的开店方向还需要根据当地的实际情况、资源条件、市场需求以及投资者自身的条件进行综合考虑。开设店铺之前，进行市场调研和详细规划是非常重要的。