开什么厂子最有前景是一个复杂的问题，这取决于许多因素，包括市场需求、竞争情况、技术水平、地理位置、成本结构以及政策和法规等。以下是一些当前市场中有潜力的行业，可能会给您一些启示：

1. 新能源产业：如太阳能、风能等可再生能源的开发和应用。这些领域目前正在迅速发展，市场前景广阔。

2. 高端制造业：如精密制造、智能制造等领域。随着技术的不断进步，高端制造业的需求也在增长，对于高精尖产品的需求尤为迫切。

3. 农业科技：如农业无人机、智能农业设备、绿色农产品种植技术等。农业科技是当前的重点发展领域，能够提高农业生产效率，降低生产成本。

4. 环保产业：如污水处理、废气治理、固体废弃物处理等。随着环保意识的提高，环保产业的市场需求也在增长。

5. 医疗器械及医药制造：随着人口老龄化和健康意识的提高，医疗器械和药品的需求也在增长。同时，新技术和新药的开发也为这个领域带来了巨大潜力。

6. 食品加工业：食品一直是人们的刚性需求，食品加工业有很大的市场空间。同时，健康食品、绿色食品等新型食品的开发也为这个领域带来了新的机遇。

7. 电子信息产业：随着科技的飞速发展，电子信息产业的需求也在持续增长，尤其是在集成电路、新型电子元器件等领域。

当然，在选择开办工厂的类型时，你需要结合自己的兴趣、技能、资金状况以及市场趋势进行深入的研究和考虑。同时，要注意风险控制，做好市场调研和可行性分析。总之，只有符合市场需求、具备竞争优势的厂子才可能有最好的前景。