新手开实体店时，选择销售什么产品最赚钱需要考虑多个因素，包括个人兴趣、市场需求、竞争情况、地理位置等。以下是一些建议，可供参考：

1. 食品饮料：食品是人们日常必需品，市场需求大。可以考虑销售当地特色食品、零食、饮品等。如果有独特的烹饪技能或食材资源，开设特色餐厅也是一个不错的选择。

2. 时尚服饰：时尚服饰是永恒的市场，可以销售女装、男装、童装、鞋、箱包等。需要关注流行趋势和消费者需求，以提供有竞争力的产品。

3. 家居用品：家居用品是人们生活中不可或缺的一部分，可以销售家具、家纺、家居饰品等。提供有创意、实用、美观的家居用品，可以满足消费者的需求。

4. 电子产品：随着科技的发展，电子产品市场需求不断增长。可以销售手机、电脑、相机、音响等电子产品，或者相关配件。需要有相关的专业知识，以便为消费者提供咨询和售后服务。

5. 美容美妆：美容美妆市场也是一个潜力巨大的市场。可以销售化妆品、护肤品、美发用品等。需要了解消费者的需求和喜好，提供高品质的产品和服务。

6. 文创产品：如果你对文化艺术有浓厚的兴趣，可以考虑销售文创产品，如艺术品、手工艺品、文具等。这需要你具备一定的艺术素养和创意能力，以提供独特的产品。

无论选择哪种产品，都需要进行充分的市场调研，了解当地消费者的需求和喜好，以及竞争对手的情况。同时，还需要注重产品质量、服务态度和营销策略，以提高客户满意度和忠诚度。

请注意，以上建议仅供参考，具体还需结合个人实际情况和市场情况进行综合考虑。