在农村地区，有许多可行的项目可以开展。以下是一些建议的项目，可以根据当地的实际情况和资源来选择和发展：

1. 农业项目：农村地区通常有丰富的农业资源，可以通过种植特色农作物、发展高效农业、建立农业科技示范基地等方式来开展农业项目。同时，可以考虑开展农产品的加工和销售工作，提高农产品的附加值。

2. 养殖业项目：根据当地的资源和市场需求，可以发展特色养殖，如养殖禽畜、水产、蜜蜂等。同时，通过技术手段提高养殖效率，降低养殖成本，提高产品质量。

3. 农村旅游项目：如果当地有独特的自然景观、历史文化或民俗风情，可以开发农村旅游项目。例如，建立农家乐、开展农产品采摘体验、民俗文化体验等，吸引游客前来消费。

4. 电商销售平台：利用电子商务平台，销售当地的农产品和特色商品。这样可以拓宽销售渠道，提高产品的知名度，增加收入。

5. 农产品深加工项目：对农产品进行深加工，如制作干果、腌制食品、加工特色手工艺品等。这可以提高农产品的附加值，增加收入。

6. 新能源项目：利用农村地区的可再生能源，如太阳能、风能等，发展新能源项目。例如，安装太阳能发电系统、建设小型风力发电站等。

7. 教育和培训项目：开展职业技能培训、农业技术培训等教育和培训项目，帮助当地村民提高技能水平，增加就业机会。

8. 乡村物流项目：建立乡村物流体系，连接城市和农村地区，促进商品的流通和交换。

以上是一些常见的适合在农村地区开展的项目。当然，具体的项目选择还需要根据当地的实际情况、资源、市场需求和投资者的能力来进行决策。