在农村地区开设工厂需要根据当地的自然条件、劳动力资源、市场需求和政策支持等因素进行综合考虑。以下是一些适合在农村地区开设的工厂类型：

1. 农业产品加工厂：如粮食深加工、果蔬加工等。这类工厂可以利用当地的农业资源，进行农产品的深加工，提高附加值，满足市场需求。

2. 木材加工厂：如果当地有丰富的木材资源，可以考虑开设木材加工厂，生产家具、木制品等。

3. 食品加工厂：可以生产传统特色食品，如肉类制品、豆制品、糕点等。利用当地的农业资源，确保原料供应，满足市场需求。

4. 饲料加工厂：畜牧业是农村地区的重要产业之一，开设饲料加工厂可以满足当地养殖户的需求。

5. 工艺品加工厂：如果当地有特色的手工艺品或文化资源，可以开设工艺品加工厂，生产具有特色的工艺品，开拓国内外市场。

6. 节能环保工厂：如太阳能产品制造、环保设备生产等。这类工厂符合国家政策导向，可能得到政策支持和补贴。

7. 机械制造或零部件制造工厂：如果当地有工业基础或临近工业区，可以考虑开设机械制造或零部件制造工厂，为周边企业提供配套服务。

在选择工厂类型时，还需要考虑当地的劳动力资源、交通条件、市场需求和政策支持等因素。同时，要确保符合环保要求，避免污染问题。开设工厂前需要进行充分的市场调研和风险评估，确保项目的可行性。