创业项目的选择需要考虑到多种因素，包括市场需求、竞争情况、技术难度、资金投入等。以下是一些冷门但可能具有暴利的创业项目，仅供参考：

1. 特种养殖：如养殖蝎子、蜈蚣、土元等。这些行业由于较为特殊，竞争相对较小，但需要有较高的技术水平和专业知识。

2. 民俗工艺品制作：如制作剪纸、泥塑、内画瓶等。这些行业不仅可以满足人们对美好事物的追求，而且具有收藏价值，利润较高。

3. 再生资源回收：如废旧金属、塑料、废旧手机等电子产品的回收与再利用。随着环保意识的提高，再生资源回收行业的发展前景广阔。

4. 垂直领域电商：针对某一特定行业或群体，提供精细化、专业化的电商服务。例如，针对某一特定兴趣群体的电商平台，或者专注于某一行业的供应链管理等。

5. 农业科技领域：如农业无人机、智能灌溉系统、农业大数据等。随着科技的发展，农业科技领域具有巨大的潜力，可以为农业生产提供高效、精准的服务。

6. 健康产业：如健康食品、医疗器械、健康管理服务等。随着人们健康意识的提高，健康产业的需求不断增长，具有广阔的市场前景。

7. 定制服务：如个性化定制服装、家居设计、私人定制旅行等。定制服务满足人们的个性化需求，具有较高的附加值。

需要注意的是，以上创业项目虽然具有潜力，但也存在一定的风险和挑战。在创业过程中，需要充分了解市场需求、竞争情况和技术难度，同时注重创新和服务质量，以提高竞争力。此外，还需要注意防范风险，如市场风险、技术风险、资金风险等，以确保创业项目的成功。