平菇种植虽然需要一定的技巧和条件，但也有相对简单的方法。以下是平菇种植最简单的步骤：

1. 挑选菌种：选择适宜当地种植且具有抗逆性强、适应面广、产量高的优良品种。要求栽培的菌种生活力强、无病虫害且颜色均匀。银耳和平菇可以相互接种以提高产量。另外，确定栽培时间，平菇的生长周期约是半年左右，所以种植时间可根据实际情况安排。

2. 培养料配置与发酵：选用棉籽壳等作为栽培基质，加水搅拌成合适湿度后堆积发酵。培养料的湿度控制在百分之六十五左右，即手握一把培养料能成团而不滴水即可。在适宜的条件下进行发酵，发酵期间需要翻堆和消毒杀菌处理。一般发酵时间约一周。

3. 装袋接种：将发酵好的培养料进行装袋处理，菌袋规格可以根据栽培季节而定。装袋时要松紧适度，不要过于用力按压培养料以防损伤菌丝生长的空间。在高温天气可以选择通风透气的高微孔塑料袋来加速菌丝生长和提高透气性以降低生产成本和提高菇的品质与产量。装袋完毕后及时在料面接种菌种并封口。接种量一般为每袋干料用种量为栽培袋内干料的百分之十左右。接种后要及时将菌袋移入培养室进行培养管理。在菌丝生长期间，要控制室内的温度并保持良好的通风条件以促进菌丝生长。

4. 出菇管理：当菌丝长满菌袋后，移到出菇房进行管理并加强喷水保湿以促进出菇。随着幼菇的不断生长，需要逐渐增加喷水次数和喷水量以满足其对水分的需求。同时要注意通风换气以保证空气新鲜并避免高温高湿的环境以免影响平菇的正常生长。当平菇长到一定程度时就可以进行采收了。采收后要及时清理床面残留物并进行喷水管理以促使下一潮菇的生长。一般每潮菇的间隔时间在半个月左右。如果管理得当可以采收三到五潮菇。随着出菇数量的增加可适当增加光照时间以提高其产量和品质并降低畸形菇的出现几率。完成以上步骤后就能完成平菇的种植过程了。此外也要注意对病虫害的预防和控制以确保产量和质量。总之只要掌握了正确的种植方法和技巧就能成功种植出优质的平菇来供应市场需求并获得较好的经济效益和社会效益。如需了解更多信息建议请教农学专家或查阅相关文献资料。

以上内容仅供参考，建议根据实际情况选择合适的方法种植平菇，如有疑问也可咨询农学专家获取更多指导建议。