在农村地区，种植投资少且收入较高的作物需要综合考虑当地的自然环境、气候条件、市场需求以及劳动投入等因素。以下是一些可能的建议：

1. 蔬菜种植：随着城市消费者对有机蔬菜的需求增加，有机蔬菜的种植是一个不错的选择。投资相对较少，只要做好有机种植管理和市场推广，收入潜力较大。

2. 特色水果：例如某些热带水果或者具有地方特色的水果，如果能够做到精细化管理并找到市场卖点，可能会带来较高的收益。

3. 草药和香料：这些作物不仅具有较高的经济价值，而且经常具有药用价值，市场需求稳定。

4. 菌类种植：如木耳、香菇等，这些菌类作物的经济效益较高，但需要一定的技术和设备投入。

5. 中药材：随着人们对健康的重视，中药材的需求也在逐年增加。根据当地的自然条件，选择适合的中药材进行种植可以获得较好的收益。

6. 高山蔬菜：如果所在地有适宜高山蔬菜生长的环境条件，这类种植可以带来较高的经济效益。

7. 有机茶叶：有机茶叶的市场价格较高，且消费者对有机茶叶的需求稳定增加。

请注意，任何投资都需要做好市场调研和风险评估，选择适合的作物并精细管理，才能实现高收益。此外，合理把握种植规模和市场情况也十分重要。建议在决定种植项目前咨询农业专家或相关机构以获取更专业的建议。