大额存款办理过程中，想要保障资金安全，可以采取以下措施：

1. 选择信誉良好的银行：确保选择的是具有良好信誉和口碑的银行，以降低资金风险。

2. 核实身份信息：在办理大额存款时，需要出示个人有效身份证件，并确保银行工作人员核实身份信息，防止身份被盗用。

3. 使用可靠的业务渠道：通过银行官方渠道，如柜台、网上银行、手机银行等进行办理，避免通过非正式或非官方渠道办理业务。

4. 多样化投资组合：将大额资金分散投资，降低单一投资的风险。例如，可以部分存入定期存款，部分购买理财产品或债券等。

5. 了解相关政策和规定：在办理大额存款前，了解相关的金融政策和规定，以便做出明智的决策。

6. 设置提醒和限额：在手机银行或网上银行设置提醒和限额，随时关注账户变动，一旦发现异常，及时与银行联系并报警。

7. 考虑使用存款保险：如果所在地区的银行提供存款保险服务，可以考虑购买，为存款提供额外的安全保障。

8. 保持警惕：在办理过程中，要保持警惕，不要轻信他人，不要泄露个人信息和银行密码，避免上当受骗。

总之，大额存款的办理要确保资金安全，需要选择信誉良好的银行、核实身份信息、使用可靠的业务渠道、多样化投资组合等措施来降低风险。同时，也要保持警惕，避免上当受骗。