平安聚财宝是一款保险产品，其日息收益因投资金额和持有时间等因素而异，因此无法直接给出具体的日息金额。

保险产品的收益主要受到保险产品的设计和市场因素的影响。平安聚财宝作为一款保险产品，其收益主要来源于其投资组合的表现。因此，实际的收益情况需要根据具体的投资金额、持有时间以及市场表现等因素进行综合考虑。

如果您对平安聚财宝的具体收益情况有疑问，建议您直接联系平安保险的客服人员或者专业的保险顾问进行咨询，以获取最准确的信息。同时，在购买任何金融产品时，请务必了解产品的风险情况并谨慎决策。