你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于香菇蒸蛋的做法大全，香菇蒸蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将干香菇用温水浸泡后切成丝，放入水中浸泡。

2、 鸡蛋打成蛋液，加入温水、盐、料酒、香油，搅拌均匀，用厨房纸巾吸去表面的泡沫。

3、 将蘑菇丝放入蛋液中，然后倒入大约1汤匙浸泡过蘑菇的水，不要搅拌。

4、 将水放入蒸锅，用保鲜膜盖好盛蛋液的容器，放进去，用大火盖上盖子，直到热气上来，再小火焖12分钟左右。

以上就是香菇蒸蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。