你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于辣炒哈喇的做法大全窍门，炒哈喇的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把新鲜的蛤蜊放在方形的水里一个小时，可以放一点生锈的金属让它们吐沙。用清水洗净，沥干备用。黑豆豉用清水泡软，清水洗净，蒜蓉切碎。花椒洗净后，切成小块；将白粉与糖混合，加入2汤匙水备用。

2、 把锅烧红，上油。油烧开时，爆香黑豆豉和蒜；香味一出，就把蛤蜊放在锅里再炒3分钟。加入胡椒，炒2分钟，然后盖上锅盖。

3、 3分钟后，打开锅盖，往锅里加入白酒(或米酒)、香油、糖粉，再炒1分钟。品尝后关火即可食用！

以上就是炒哈喇的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。