更新时间:2023-08-24 11:02:08
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于奶黄月饼可以过海关吗,奶黄月饼这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
将辅料中的所有材料放入容器中搅拌均匀(粉末可以过筛,避免结块。黄油必须融化。)盖上保鲜膜,放入蒸笼用开水蒸半小时左右。期间拿出来搅拌四次,让物料更好的混合。冷却后放入冰箱冷藏40分钟。 (全程用保鲜膜覆盖)即把奶黄馅主料中的所有材料混合均匀,揉成面团,盖上保鲜膜,冷藏半小时。将馅料分成26克/片左右,绕圆;将饼皮分成23g/块,绕一圈。取一个饼皮用手压平,放上馅料;右手轻轻地将蛋糕皮向上推, 包好(尽量使饼皮厚度一致),揉成椭圆形(圆形入模容易刮花)。把所有的月饼坯一个一个包好。放入烤箱(不粘油纸)用月饼模具一张一张压出图案;放入预热200度的烤箱,烤五分钟,然后取出蛋黄液(我觉得不刷也是可以的, 然后把烤箱温度调到160度,烤15-20分钟到自己喜欢的颜色。我的烤箱上色不好~家长可以烤成自己喜欢的颜色。以上就是奶黄月饼这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。