你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于三鲜伊面，三鲜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 青椒切成滚刀块，土豆和茄子去皮切成滚刀块。

2、 锅里多放点油。七成热时，将三种蔬菜分别下油，下油后立即捞出青椒，将土豆和茄子各炒两三分钟左右。

3、 将锅里的油翻炒，放入葱花和蒜片，将三种蔬菜一起倒入锅中，加入糖、盐和六月鲜酱油，搅拌均匀，加入一些开水，煮一分钟。

4、 撒上水淀粉勾芡。

5、 茄子建议去皮更好吃，不去皮菜的颜色会黑。

以上就是三鲜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。