你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于烤牛排是牛的哪个部位，烤牛排这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将近一斤牛排一起，用盐和黑胡椒腌制15-20分钟。与此同时，打开烤箱的烤档，预热几分钟。将腌制好的牛排放在有孔的烤盘里(下面有铝箔纸的烤盘便于清理)。

2、 我还把甜椒块放在桌子上。

3、 放入烤箱(烤盘与上方发热管的距离为4寸)，每面烤8分钟左右或烤至所需温度(烤好后先取出甜椒)。

4、 烤牛排同时将生抽、清水、淀粉、米酒、糖混合，放入小锅内，搅拌煮沸，关火调成酱备用。

5、 切开浇上酱汁。

6、 这是我能接受的最嫩的牛排。它是中等还是中等熟还是介于两者之间？再生的话真的不敢放嘴里。但是，我给他带的盒饭里的牛排做得很好。

7、 虽然放在保温饭盒桶里只有3个小时，但毕竟怕他吃坏肚子，还是安全全熟的好。

以上就是烤牛排这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。