你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于浓香型白酒酿造工艺流程，浓香型白酒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先将一个25ml或50ml的透明水晶杯洗净，然后倒入约10ml的待品白酒，冲洗干净扔掉，再倒入待品白酒，直至7分满。首先，举杯观看烈酒。好的白酒清澈透明，不浑浊。

2、 无悬浮物和沉淀物；然后，闻白酒的方法是举起酒杯，放在鼻下两寸处，微微低头，轻轻闻其气味。一开始不要摇杯子，闻一闻酒的香气；然后摇一摇杯子，闻到浓浓的香气。香味和谐、宜人，主香突出，无其他恶臭味，

3、 香气好，倒出时香气四溢，清香扑鼻，说明酒中香气物质较多。闻的时候要先呼气，再吸气到酒里，不要呼气到酒里。一杯酒最多闻三次就要准确记录。最好右手持杯，左手扇风继续闻。闻了一杯后，

4、 休息一会儿，再闻一杯。所谓回味悠长，首先要鉴别酒的香气类型，检查芳香气味的强弱，然后把杯子贴近鼻孔，进一步闻一闻，分析其芳香气体的细腻度和纯度。

5、 是否有其他恶行；Ok浓香型白酒香气突出，粮香、窖香、老香浓郁，无邪杂味，能带来丰富的快感。

6、 二、入“味”是鉴赏天品醉手工坊白酒的重要一环。轻轻抿一口(约三分之一)，注意入口缓慢平稳。如果含在嘴里30秒，酒的香气会自然散发出来，香气四溢，香味纯正、自然、怡人。30秒后把酒含在嘴里，

7、 卷舌头让酒充满口腔或酒入口后微微抬头，让酒沿着舌头两侧流向舌根。然后让酒从舌头中间流到舌尖，将舌体贴紧口腔上壁，吸入一点空气，帮助口腔中的酒振动，分辨香味。

8、 用味觉感知葡萄酒的醇厚、柔和、和谐、持久。其香味持久，喉间清爽干净，甜脆爽口，饮后清香四溢，回味悠长，留香持久。它具有典型的风格浓香型白酒。

9、 3.品尝完白酒后，将杯中剩余的白酒清洗干净，保留空酒杯，过一会儿再闻酒杯。优质白酒久酿仍有五谷陈酿味道，香气纯正；低质白酒勾兑酒精时，白酒的香气在杯中停留时间短(挥发快)。

10、 而且用于混合的食用香料的气味也会保留。经过色、香、味三步鉴赏，基本可以领略葡萄酒的风格，达到品酒的最高境界。

以上就是浓香型白酒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。