你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于扇贝丁的做法大全家常做法视频，扇贝丁的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将干贝洗净，浸泡，去掉硬丁，放入盆中。

2、 加入适量料酒和水，至干贝未干，放入蒸锅用大火蒸熟备用。

3、 烧热炒锅，滑油炒锅，倒入花生油，加热至三成，稍凉，放入虾仁，用筷子散开，炸至发白，立即倒入漏勺，控油。

4、 炒锅留少许油，放入葱花，用糖炒香，放入干贝和味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，酱汁烧开时放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上香油，出锅装盘。

以上就是扇贝丁的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。