你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于莴笋炒腊肉图片高清，莴笋炒腊肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 腊肉要用热水洗干净，放入烧开的锅里煮半个小时以上，这样腊肉才不会那么咸，熏制腊肉皮上的灰尘也要洗干净。然后切成薄片(一定要薄到不要太咸)。

2、 莴笋：莴笋去皮后洗净，斜着切成等宽的小块，然后放下，再竖着切，得水状片。这是我老公剪的，我拍的照片，因为我不会剪。这个造型好看又开胃。如果麻烦的话，可以剪成长方形或者圆形。

3、 锅里放点花生油，少一点，因为后面培根会出油。加入腊肉，慢慢翻炒，直到有点发黄。当你觉得再炒一遍会烧起来的时候，加入蒜和辣椒，翻炒一下，盛出。(因为刚想起来看，忘了拍照)

4、 锅里放油，放入生菜，快速翻炒，炒出生菜的香味，放盐(根据生菜的量，不要等到培根放进去，会不均匀，有的咸有的淡。)再翻炒。然后倒入培根，翻炒即可食用。完成了。

以上就是莴笋炒腊肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。