你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于速冻炸汤圆的做法窍门，炸速冻汤圆不爆的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 元宵一般是冷冻的，表面有冰。冰碰到油很快就会变成水，水油结合肯定会爆炸，所以做饭的时候你得把锅里的水擦干。在炒元宵之前，先把元宵煮到七八成熟。做法：锅中放水，烧开，放入元宵，煮至七八成熟。

2、 快速取出，用冷水冲洗干净，晾干，油炸。

3、 不管是炸丸子还是煎饺，都得用小火，这样饺子才会慢慢加热，饺子才不会爆炸。火容易不熟悉外面的焦炭容易爆炸，飞到脸上眼睛，油温几百度！

4、 ：

5、 炒元宵时，可以在油中少放盐或姜，可以减少油的爆炸。这种方法也适用于煎鱼和牛肉。

6、 面包糖是油炸食物的好帮手之后，在炸元宵之前，可以把元宵一个一个地卷在面包屑里，让它的表面沾满面粉屑，然后放在油里炸，这样油就不会溢出来了。

7、 炒元宵的时候，不要等到油烧开了。八成热的时候可以放进去，然后用小火慢慢煎。如果油温很高，冷元宵遇到高温很容易爆炸。

8、 如果元宵很小，不想先煮，可以用牙签在每个元宵表面戳几个小孔，不要太深，让它内外透气，然后用小火煎，这样元宵就不会爆了。这类似于鸡蛋不能放进微波炉的原理。

以上就是炸速冻汤圆不爆的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。