你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于怎么清炖牛肉好吃，清炖牛肉的最正宗炖法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 牛筋洗净，切成2厘米左右的块。

2、 葱、姜洗净，切成葱段、姜片备用。

3、 将热锅里的油冷却。油烧至五成热时，放入花椒八角和葱姜切片炒香。

4、 然后把牛肉块倒入锅中翻炒，再用黄酒翻炒一会儿。

5、 牛肉块倒入足量的水，然后倒入酱油(此时不加盐)，水开后撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖90分钟。

6、 加入适量的盐和牛肉粉后，继续小火炖30分钟。

7、 最后根据自己的口味，转大火收汁(炖好的牛肉汤不能太少，可以多一点)

以上就是清炖牛肉的最正宗炖法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。