你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蛋奶酥舒芙蕾，蛋奶酥这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一个较大的碗，加入两个鸡蛋，加入适量白糖。

2、 加入蛋糕油，搅拌成面糊。如果没有蛋糕油，可以用玉米油或者色拉油代替。

3、 打好后加入20 ml牛奶和45 g低筋面粉继续打。

4、 电饼铛预热后放入模具倒入面糊。没有模具的话，可以用大一点的洋葱圈或者把苹果切片去掉中间部分，外圈可以作为固定。

5、 关火焖5分钟，转火焖5分钟。

6、 烤到两面金黄，用铲子压一下就不塌了，这样可以很快反弹，就熟了。在上面撒些糖霜会更好吃。

以上就是蛋奶酥这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。