你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于香辣鱼片的做法，香辣鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 草鱼切块，用盐、酱油、姜片腌制10分钟入味。

2、 在鱼块表面均匀地涂上一层薄薄的淀粉。

3、 烧热油锅，放入鱼块，中火煎至鱼块表面变成棕色。

4、 然后依次加入蒜末、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、水，用筷子仔细搅拌调料。

5、 大火煮沸后，转中火煮10分钟。

6、 10分钟后，加入一把香菜，即可食用。

7、 倒上热汤，趁热享用。

以上就是香辣鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。