你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于水煮千张怎么做才滑，水煮千张这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备材料；

2、 千片切条，姜蒜切末，葱切成葱花备用；

3、 锅里的水烧开，烧开后放入豆芽焯水至断，取出放入冷开水中冷却；

4、 锅里热油，放入花椒、姜、蒜爆香；

5、 用豆瓣酱小火炒红油；

6、 加适量水烧开，加盐、酱油、白糖、鸡精调味；

7、 加入千张，大火烧开，转小火，倒入适量水淀粉，加热至汤汁变粘稠；

8、 取出煮熟的千片，盖上豆芽，撒上葱花、香菜、辣椒粉；

9、 锅烧热，倒入适量食用油，加热至冒烟，将热油浇在葱花和花椒上。

以上就是水煮千张这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。