你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蒜拌茄子怎么做好吃，蒜拌茄子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 茄子去皮，切成条状。

2、 将大蒜切成蒜末。

3、 将切好的番茄条放入锅中蒸八分钟。

4、 将食用油倒入大勺子中，在火上加热。

5、 蒸好的番茄条从锅里拿出来。

6、 将蒸好的番茄条从水中挤出。

7、 勺子里烧出的热油倒入大蒜，快速搅拌。

8、 在蒜油中加入酱油和豆豉，搅拌均匀。

9、 将挤好的番茄条放入一个更大的容器中。

10、 将调好的蒜汁倒入番茄条中，拌匀。

以上就是蒜拌茄子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。