更新时间:2023-09-15 21:41:39
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于鲢鱼头的做法简单又好吃,鲢鱼头的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 鱼头洗净,从中间切开(不要弄断),用姜、一半料酒、一半酱油、少许盐腌制15分钟;
2、 将锅加热,烧至六成热,用厨房纸将腌制好的鱼头尽量去水,放入锅内炸至两面金黄后取出;
3、 另起锅,加少许油,三成热时,切洋葱,大蒜去皮洗净,一分为二,下油煸炒,放入酱油煸炒酱汁,加入适量水、酱油、桂圆、白芷、黄酒,放入煎好的鱼头,大火煮开,小火煨40分钟左右。
4、 用盐和芫荽粉调味,即可食用。
以上就是鲢鱼头的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。