艾特商业网

打蛋器电动打蛋器怎么用(电动打蛋器怎么用)

更新时间:2023-09-25 04:01:12

导读 你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于打蛋器电动打蛋器怎么用,电动打蛋器怎么用这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,

你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于打蛋器电动打蛋器怎么用,电动打蛋器怎么用这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 取一个盆,先把面粉倒进去,中间挖一个洞,然后加入除黄油、水、牛奶以外的所有材料。注意酵母和盐、糖的分离。

2、 慢慢加水到中间,最好是直接加在有酵母的部分,然后加牛奶到中间。加完之后,整个盆都是外面是干面,中间是液体的状态。

3、 这时候用筷子从中间绕圈搅拌,慢慢让周围的干粉溶入水中,直到中间的稀面糊变成一团,再把筷子拿出来。然后你就不用管这锅东西放在一边半个小时左右(这个时间问题不大,

4、 冷几个小时也没关系。这个过程叫做面粉的自溶。

5、 开始准备面团,或者用这根筷子稍微用力搅拌中间的面团,周围的干粉会逐渐再沾一次,直到几乎不再沾为止。如果盆里有干面粉,就要用牛奶来调节面团的柔软度。一点点倒在干面粉上,倒一点点。

6、 然后用筷子搅拌面团,直到盆里的面粉完全结块,看不到干粉为止。

7、 这时候我开始用打蛋器揉面团。我包了两根揉面棒,插到面团里,最好到最后。一只手拿着盆,另一只手按住打蛋器,开始搅拌面条。我们从中速到高速,看看揉面的感觉。两三分钟就可以加黄油了。

8、 注意黄油一定要提前在室温下软化。加入黄油后,可以用油条揉面团,直到黄油完全被吸收,面团变得光滑细腻,不会向两根油条的方向撕开,基本上就是揉好了。这时候检查一下,拉开面团的筋膜,

9、 应该已经到了完工的阶段了。这个过程大约需要5分钟。

10、 拉出搅拌棒,用保鲜膜盖好盆,放在温暖的地方进行第一次发酵,使其体积扩大一倍。

11、 取出发酵好的面团,拍平排气,尽量排出大气泡。分成需要的大小和重量,圆形,用馅料包裹,用于最终发酵。

12、 最后我用微波炉加开水的方法发酵,放微波炉里,中间换一次水。大约40分钟

13、 烤箱预热后,将烤盘放入烤箱,200度烤二层,20分钟左右。

14、 时间到了,让表面重新上色,就可以出烤箱了。

以上就是电动打蛋器怎么用这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!