你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于盐渍海参多少钱一斤，盐渍海参这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 洗盐渍海参、将海参整个肚子沿着切好的肚子切开，去掉海参腹腔内白色的海参筋和白沙口，然后将海参放入清水中浸泡1天，主要是让海参内的盐分溢出。

2、 将泡好的海参放入电饭煲中加水焖30分钟左右，也可以放入其他无压锅中焖，但焖的时间要适当延长，锅中加水的量至少要达到海参体积高度的两倍，宜多不宜少。

3、 加热炖好后，锅里剩下的水量还是要保持到海参的水平。炖好后，用筷子将海参刺破。如果能轻易穿透，过程就结束了。如果不能渗透或者海参比炖之前小，说明炖的时间还是不够，再继续加热炖10分钟以上。

4、 达到了穿透的效果。掌握炖海参的烹饪温度很重要。过大的话会把海参煮烂，因为不同的海参，不同的生长年份，不同的生长环境，会使海参的烹饪时间不同。所以，没有一定的规律。我个人认为，

5、 自己准备吃的海参可能会更好，不会损失海参的营养价值。当然最好是用合适的温度炖，这样头会比较大。这主要是根据个人经验。我做了几次就有经验了，很简单。

6、 最后一步，和做淡干海参没什么区别。将炖好的海参冷却，捞出放入容器中，用纯净水浸泡(纯净水浸泡的效果比普通自来水好很多，头发也更大)。可连续浸泡3至5天，每天至少换水一次。

7、 浸泡过程要在低温环境下，可以放入冰箱的保鲜层，也可以在浸泡容器中加入冰块。随着时间的推移，海参的体积会越来越大。只要是用筷子夹起来，感觉适合咀嚼的，都可以吃。最后，它可以储存在冰箱里随时食用。

以上就是盐渍海参这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。