你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于腌雪里红是什么菜，腌雪里红这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把你买的雪红挂起来晾干。记得千万不要洗。洗完容易变质。如果不洗，一年也不会坏。叶子外面的水干了以后，放在一个大盘子里。撒上盐腌一会儿。

2、 用手摩擦腌制的雪利酒红色。搓的时候会发现有很多菜水从里面流出来。等你全部搓好注射后，把它们放在罐子里。一定要把罐子里剩下的水放好，不要倒掉。

3、 腌制一周左右就可以吃了。每次吃的时候都要提前拿出来用清水泡半个小时再用，因为四川傣太咸了。

以上就是腌雪里红这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。