更新时间:2023-10-20 14:21:03
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于油角子,油角这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 烧开锅,倒入花生,小火翻炒花生。
2、 炒好的花生,拿出来晾凉,然后用手搓掉花生皮,只留下亮晶晶的花生,捣成碎末。
3、 然后将面粉和白芝麻分别放入锅中,翻炒至金黄色,待用。
4、 准备一个装满馅料的大锅,放入捣碎的花生,然后放入椰子、炒面粉、白糖、炒白芝麻。然后将盆内的材料充分搅拌均匀,这样油角的馅料就做好了。
5、 在面粉和鸡蛋中加入适量的油和糖,并引入啤酒使面粉变成面团。
6、 取一个静止的小面团,将其擀薄并均匀。然后用圆形的模具扣出圆形的皮子做油角皮子。
7、 然后,准备启动包。取一个油角皮,加入馅料。然后把皮对折,拿起馅料。从侧面夹紧并密封。
8、 从一边到另一边,几个循环下来,一个漂亮的油角就包好了。这样所有油角都会被包起来。
9、 然后开始最后一步,轰炸油角准备。首先,把锅擦干,倒入大量的油。这里用的油猪油最好,植物油也可以。煮到油起泡为止。
10、 油热后,将包好的油角分批放入油锅,炸至金黄色。然后用漏勺捞起晾凉,再滴干水分!广式油角准备好了!
以上就是油角这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。