你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于虾糕炒菜的做法大全，虾糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 材料：鲜虾5-6只、胡萝卜1/4根、南瓜1/4个、青菜1个、鸡蛋2个(忘拍)、淀粉8g、柠檬。

2、 虾仁洗净后，剥去虾皮，去掉虾线，铺上几片柠檬去腥，分离蛋黄和蛋清。

3、 将南瓜切块，蒸至变软。(我用辅食机蒸的)

4、 将胡萝卜擦干净，往锅里倒几滴油，焯五分钟；再倒入蔬菜两分钟，出锅备用。

5、 将蒸熟的南瓜与虾、淀粉和蛋清搅拌成泥。(南瓜都是水，不要放太多；把虾里的水挤出来)

6、 混合蔬菜，搅拌均匀。

7、 蒸锅涂一层油，方便脱模；将南瓜虾酱倒入蒸锅，摇匀；盖上保鲜膜蒸10分钟。做蛋糕后，倒入蛋液，蒸10分钟。

8、 出锅后冷却倒置脱模。虾肉很新鲜，不需要任何调料。特别好吃。

以上就是虾糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。