你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于炒豆皮的做法大全最好吃，炒豆皮的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

豆皮切丝约一厘米。在沸水中煮两分钟，捞出水，放在一边。韭菜洗净，晾干，切段。把鸡蛋打在碗里，打匀。锅内热油，将油加热至较高温度，倒入蛋液转小火慢煎。煎至一面凝固，然后翻面煎另一面。用铲子搅拌，放在一边。 锅内热油中加入葱花和蒜末，翻炒出香味。加水。调入酱油。鸡精盐，酱油。加入软红薯粉丝搅拌。加入干豆皮，搅拌均匀。汤汁变浓后，大火将韭菜翻炒均匀。然后加入鸡蛋翻炒均匀，在家翻炒豆皮。

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