你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于扣碗酥肉莹养成分，扣碗酥肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 猪肉切丁，加盐、鸡精、酱油、鸡蛋、花椒粉、料酒、淀粉，腌制。将腐竹和木耳泡软。

2、 搅拌均匀。

3、 在锅里炒至变色，取出放入碗中。

4、 加入用冷水泡过的腐竹和黑木耳，加入蚝油、干辣椒、葱、姜、少许胡椒粉和生抽。

5、 加一点水，蒸20分钟左右。

6、 倒着蒸，淋上香油。热的时候很好吃。

以上就是扣碗酥肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。