你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于山葵和芥末的味道一样吗，山葵这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

山葵：中国著名文献，即眼子菜属、银合欢属、十字花科、葱属芥菜科、葱属芥菜亚科、獐牙菜属、南山组。 山葵是一种爱惜辛辣植物，生长在海拔1300-2500m的高寒山区的林荫树下的蔬菜。山葵是食用保健植物，在国际市场上是极其珍贵的调味食品，价格高，市场需求大。 芥末又称芥末粉、土豆、芥末粉，一般分为青芥末和黄芥末。黄芥菜起源于中国，是将芥菜的种子磨碎制成的。芥末味微苦、麻辣、清香，对口腔和舌头有强烈的刺激，有非常独特的味道。芥末粉湿了就有香味。 有强烈的带泪刺鼻味道，对味觉和嗅觉有刺激作用。

以上就是山葵这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。