你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于凉拌蚂蚱菜的营养价值，凉拌蚂蚱菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、马齿苋去老根、黄叶后择洗干净。

2、洗好的马齿苋用开水焯烫至稍微变色，焯烫时间几秒钟就好，（焯烫过火了，马齿苋软烂没口感）。

3、焯烫好的马齿苋过凉开水，捞出控净水。

4、调入生抽。

5、调入剁椒。

6、调入香油后拌匀，喜欢口感好些的可以调入一点白糖来提鲜。

以上就是凉拌蚂蚱菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。