你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于酸黄瓜的做法俄罗斯，酸黄瓜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、去菜市挑选大小均匀的旱黄瓜，不用买特别好的，稍差一些的也可以，但是不要买那种没有什么水分的、很蔫的，会影响口感。

2、购买调料：小茴香和白芥子这两种调味品一般在调料区买不到，可以去药店购买。其它调料在买调料的地方就能买到。香叶、小茴香、白芥子可以各买一两分成4-5份，每三斤黄瓜取一份用即可。

3、将黄瓜洗净、切段，每段再切成顺的四瓣，放入不锈钢盆中。

4、将所有调料倒入切好的黄瓜中，搅拌均匀。

5、将拌好调料的黄瓜上锅隔水蒸12分钟，蒸后取出晾凉。

6、将凉透的黄瓜放入冰箱中冷藏，食用时取出即可。

以上就是酸黄瓜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。