更新时间:2024-01-26 11:00:23
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蒸面条一般蒸几分钟,卤面条这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、先将葱、姜、豆角、豆芽,准备好,择干好、洗干净、切好,将猪肉切成肉片,用葱姜爆炒后,放入老抽酱油、盐、五香粉、料酒,加上2大腕开水炖20分钟,然后将豆角、豆芽放入锅中,搅拌均匀后,再炖5分钟。
2、同时,在另一灶台上放蒸锅,将蒸锅中放入适量的水,然后待水烧开后,再将细面条抖松放在笼布上,大火蒸20分钟。
3、然后,将蒸好的面条放在做好的菜锅中,用勺子将面条下面的卤汤汁挖在面条上。
4、再用筷子配合勺子或锅铲将面条上下翻一翻,将面条尽可能均匀地都蘸上菜卤汁。
5、然后,再将面条从菜锅中夹在蒸笼上,最好将肉菜与面条搭配均匀,再次开火蒸5分钟即可起锅。
以上就是卤面条这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。